Son histoireCette eau-de-vie Mirabelle bio est conçue avec des fruits jaunes d’une qualité exceptionnelle, venus d’Alsace ou de Lorraine. Nos mirabelles biologiques sont équeutées et dénoyautées avec soin. Gorgées de soleil, elles sont appréciées pour leur chair juteuse et très sucrée.
ÉlaborationAprès la fermentation en cuve des mirabelles s’engage une distillation tout en finesse avant de passer à une dilution avec de l’eau d’Uberach.
DégustationRedécouvrez les arômes de la mirabelle à travers une eau-de-vie pleine de caractère, riche d’impression et d’harmonies aromatiques. Elle dévoile un parfum intense qui rappelle l’été et des notes gourmandes d’amande qui, alliées aux saveurs de ce fruit à noyau, s’étire sur une éclatante longueur rafraîchissante. En bouche, cette eau-de-vie bio de mirabelle rappellera les fruits cuits des confitures ou tartes à la mirabelle.
ServiceL’eau-de-vie Mirabelle Bio Bertrand se déguste fraîche, dans un verre givré. En faisant lentement tourner le verre, la puissance des parfums se révèle à tous les palais.
Elle peut également se déguster à température, réchauffée au creux de la main. En cuisine et en pâtisserie, l’eau-de-vie accentuera le goût et la persistance des fruits.
