Son histoireToujours élevé dans des fûts de 2e remplissage à la Distillerie Bertrand ayant déjà contenu un Cask Couleur.
Le cask bleu signe un fût originaire de la Vallée du Rhône.
Une nouvelle trilogie.
Cette fois la mise en avant des arômes du terroir français ne concerne pas le côté vin et vigneron mais bien le terroir et la géologie de chaque région. L’idée est de mettre en avant les subtilités et les disparités du sol.
Notre maître-distillateur démarre la mise à 60° pour ensuite la réduire de manière progressive à 48°, toujours sans filtration à froid.
ÉlaborationChaque Cask Bleu 48° est élevé dans des fûts de 2e remplissage préalablement sélectionnés. Il est élevé dans des barriques issues de la Vallée du Rhône.
Ce whisky dépeint naturellement la Vallée du Rhône et fait éclater la palette aromatique de ses terres et sa géologie si caractéristique.
DégustationPréambule : Ce commentaire correspond à la dernière mise, il exprime l’émotion et les caractéristiques d’un moment et d’un produit en particulier.
Chaque bouteille étant numérotée, ce descriptif peut varier et n’est en rien figé.
CouleurCouleur plus ambrée que les trois autres.
NezDominante légèrement plus fumée que les autres déclinaisons de cette gamme, très belle rondeur, puissance en rétro-olfaction.
Le plus complexe des trois whiskies Cask Couleurs 48°.
BoucheLe Cask Bleu 48° est le plus riche, le plus gras, le plus mature des trois Cask Couleurs 48°.
Il révèle une belle puissance en bouche et un caractère intense.
