Nos recettes reposent sur un assemblage minutieux d’ingrédients naturels. Notre base est constituée de fruits frais et entiers pouvant être mêlés à des compotées ou jus de fruits puis parfois distillés. Cette base est complétée par la juste dose de sucre pour obtenir des liqueurs délicieuses et des crèmes moelleuses et colorées. Les liqueurs et crèmes de la gamme Héritage composent les ingrédients idéaux pour réaliser apéritifs aux fruits et vins effervescents, cocktails et pour sublimer des recettes de gastronomie.
Dans la gamme Héritage de notre distillerie, il existe également les « crèmes » : le cassis, la framboise et la mûre. Elles sont appelées ainsi car elles contiennent plus de 250 grammes de sucre par litre.
CaractèreAprès une sélection minutieuse des fruits les plus appropriés, le distillateur met son savoir-faire au service de la liquoristerie. Art subtil qui consiste à assembler distillat, jus ou purée de fruits pour atteindre la douceur la plus exquise.
ÉlaborationDans le respect des recettes gourmandes et faisant la part belle aux fruits, nos liqueurs sont élaborées selon une tradition précieuse et des cahiers des charges précis. Elles possèdent une teneur en sucre minimale de 100 grammes par litre et un taux d’alcool compris entre 15 et 38°.
